Machine sous vide double cloche DOZE600 avec double chambre et deux pompes 2×20m³/h

Machine sous vide double cloche DOZE600

La DOZE600 est une machine sous vide double cloche : pendant qu’une chambre effectue la mise sous vide et la soudure, l’opérateur charge déjà l’autre. Personne n’attend la pompe, et un cycle dure 10 à 40 secondes.

Chaque chambre mesure 540 × 670 × 50 mm et accueille plusieurs sachets à la fois, soudés par quatre barres de soudure de 620 mm, deux par chambre. Deux pompes à vide de 20 m³/h vident rapidement la chambre.

Les chambres sont en acier inoxydable, dessus et dessous. Le contrôleur règle le temps de vide (0–99 s) et le temps de soudure et de refroidissement (0–9,9 s) et les mémorise dans dix programmes P0–P9, pour que les sachets PE fins et les sachets épais aluminisés aient chacun leur réglage.

Il s’agit d’une machine de production : 1450 × 750 × 1000 mm, environ 280 kg, alimentation triphasée 380 V, puissance totale 3,2 kW.

Machine sous vide double cloche DOZE600 en production

La DOZE600 est utilisée dans les industries agroalimentaire, chimique, pharmaceutique et électronique où l’emballage sous vide protège les produits contre l’oxydation, l’humidité et la contamination. Les produits typiques sont viande, poisson, fromage, café, épices, instruments médicaux, pièces électroniques et composants industriels. La machine convient aux produits solides, liquides et en poudre nécessitant une longue conservation et un emballage sécurisé.

Caractéristiques techniques

Machine sous vide double cloche DOZE600 en vidéo

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Pourquoi deux cloches emballent plus qu’une seule

• Pas d’attente pour la pompe. Les deux cloches fonctionnent en alternance, l’une emballe pendant que l’autre est chargée, la machine ne s’arrête donc jamais.
• Plusieurs sachets par cycle. Une cloche de 540 × 670 mm avec deux barres de 620 mm prend une rangée de sachets à la fois, la production se compte donc en sachets, pas en cycles.
• Un vide rapide. Deux pompes de 20 m³/h vident la cloche en un cycle de 10 à 40 secondes.
• Une soudure pour chaque film. Temps de soudure au dixième de seconde près et température réglable, tous deux mémorisés dans l’un des dix programmes, pour les films PE fins et pour les sachets aluminisés.
• Liquides, pâtes, poudres. Le vide se fait autour du produit dans la cloche, ainsi soupes, marinades et poudres sont emballées comme les solides.
• Acier inoxydable. Les deux cloches sont en acier inoxydable, une surface facile à nettoyer et adaptée à un local alimentaire.

Équipement

• Machine sous vide double cloche, modèle DZ600/2SB
• Deux cloches, chacune 540 × 670 × 50 mm
• Quatre barres de soudure, 620 × 10 mm (deux par cloche)
• Deux pompes à vide de 20 m³/h
• Cycle de 10 à 40 s
• Dix programmes (P0–P9)
• Temps de vide 0–99 s, temps de soudure et de refroidissement 0–9,9 s
• Température de soudure réglable
• Chambres supérieure et inférieure en acier inoxydable
• Arrêt d’urgence et protection de mise à la terre
• Triphasé 380 V / 50 Hz, puissance totale 3,2 kW
• Machine 1450 × 750 × 1000 mm, environ 280 kg

Comment se déroule un cycle

1. Allumez la machine et choisissez un programme (P0–P9) ou réglez le temps de vide, de soudure et de refroidissement selon le sac utilisé.
2. Placez les sacs remplis dans une chambre, chacun avec son extrémité ouverte bien à plat sur une barre de soudure.
3. Rabattez le couvercle sur cette chambre et appuyez, le cycle démarre automatiquement.
4. Pendant que la pompe aspire, soude et refroidit cette chambre, chargez l’autre.
5. L’air revient, le couvercle se soulève, les sacs sortent et la chambre est prête pour la série suivante.

Réglages et consommables

• Temps de vide. 0 à 99 s. Plus long signifie un vide plus poussé ; avec des liquides, arrêtez avant que le produit ne commence à bouillir dans la chambre.
• Temps de soudure et de refroidissement. 0 à 9,9 s, au dixième de seconde près.
• Programmes. Dix réglages, P0 à P9, un par produit ou par sac.
• Sacs. Sacs lisses pour chambre à vide, films barrière et sacs laminés aluminium ; l’ouverture du sac doit être bien à plat sur la barre.
• Huile de pompe. Pendant l’utilisation, le niveau d’huile ne doit pas descendre sous 1/3 de la fenêtre d’huile ; changez l’huile et le filtre tous les deux mois. Vérifiez le sens de rotation sur une alimentation triphasée, une pompe qui tourne à l’envers ne fait pas le vide.
• Tissu PTFE. Gardez le tissu de soudure propre et bien à plat ; c’est ce qui détermine la solidité de la soudure.

Choisir et intégrer la machine sous vide double cloche DOZE600

Les erreurs courantes sont de trop remplir les sacs de sorte qu’ils ne reposent pas à plat sur les barres de soudure, ou d’utiliser des matériaux de sacs non adaptés à la mise sous vide. Pour la sécurité, assurez-vous que la machine est correctement mise à la terre et que l’arrêt d’urgence reste accessible à tout moment.

Avant de commander

Le prix est affiché sur cette page. Une machine double cloche s’achète pour une capacité, vérifiez donc ces points avant de commander :

• Rendement. Plusieurs sachets dans chaque chambre et un cycle de 10 à 40 s. Pour une ligne plus petite, la version simple cloche DOZE400TB ou DOZE400B suffit.
• Taille du produit. Chaque chambre mesure 540 × 670 × 50 mm et les sachets remplis doivent y être posés à plat.
• Bouche du sachet. Jusqu’à 620 mm, soit la longueur d’une barre de soudure.
• Alimentation. Triphasé 380 V / 50 Hz. Vérifiez le sens de la pompe avant la première utilisation.
• Encombrement et sol. 1450 × 750 × 1000 mm et environ 280 kg, prévoir aussi de la place de chaque côté pour le chargement et le déchargement.
• Livraison. La machine est livrée dans une caisse de 1560 × 790 × 1090 mm, environ 330 kg, et doit rester en position verticale.